Оффлайн
- Регистрация
- 9 Май 2015
- Сообщения
- 1,605
- Баллы
- 155
Какие яблоки самые полезные для здоровья?
∙
09.11.2025
Яблоки — настоящие чемпионы среди фруктов по количеству пользы. Их едят на завтрак, добавляют в каши и салаты, из них делают сидр и десерты. Но задумывались ли вы, какие сорта приносят максимум пользы — красные, зелёные или жёлтые? И какие лучше покупать в холодное время года, чтобы было не просто вкусно, а именно полезно?
Не все яблоки одинаково полезны: узнайте, какие приносят максимум пользы.
Содержание
Секрет пользы яблок — в их «внутренней химии». Они содержат более 30 видов антиоксидантов, среди которых особенно выделяется кверцетин — вещество, снижающее риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.
В кожуре яблока много пектина — натуральной «щётки» для кишечника, которая очищает организм и помогает регулировать уровень сахара в крови. А железо, калий и витамин С поддерживают иммунитет и улучшают обмен веществ.
Если вы ищете простой способ поддержать здоровье — возьмите яблоко.
Интересный факт: одно среднее яблоко содержит около 4 граммов клетчатки, что сопоставимо с тарелкой овсянки. Но при этом в нём всего около 95 ккал — отличный вариант для полезного перекуса.
Зелёные или красные — какие яблоки выбрать?
Зелёные яблоки, например сорта «Гренни Смит», содержат меньше сахара и подходят людям, следящим за уровнем глюкозы. Они чуть более кислые, зато более богаты витамином К и органическими кислотами, которые стимулируют пищеварение, и полифенолами, полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Красные сорта вроде «Фудзи» или «Гала» слаще, а значит — идеальны для тех, кто хочет поддержать настроение и восполнить запас энергии. В их кожуре больше антоцианов, которые обладают антиоксидантным действием и защищающих клетки от старения.
Жёлтые сорта, например «Голден Делишес», находятся где-то посередине: мягкие, ароматные, подходят тем, кто не любит кислинку, и полезные для печени и кожи благодаря более высокому (в сравнении с другими яблоками) содержанию бета-каротина.
А вы уже подписались на наши каналы в и ? Там много интересного и познавательного!
Почему яблоки полезнее есть с кожурой
Лучший совет — ешьте яблоки с кожурой. Именно в ней сосредоточена большая часть пользы, и она помогает дольше сохранять чувство сытости. Главное — хорошо мыть фрукты перед едой.
Если говорить по сути: самые полезные яблоки — это зелёные, с плотной кожурой и кислинкой, особенно сорта «Гренни Смит», «Антоновка» и дикие садовые яблоки. Они содержат меньше сахара, больше пектина и антиоксидантов, а также лучше подходят для очищения организма и нормализации обмена веществ.
Этот скромный плод работает как природный витаминный комплекс, только вкуснее и доступнее.
Почему местные сезонные яблоки — лучший выбор
На самом деле, самые полезные яблоки — это не только дорогие сорта, а свежие сезонные яблоки местного происхождения. Осенью — это, как правило, «Антоновка», «Симиренко», «Апорт», «Мелба», а зимой и весной — хранящиеся поздние сорта вроде «Айдаред», «Лигол», «Ренет», «Джонаголд», «Симиренко», «Глостер», «Спартан».
Почему нужно учитывать сезонность?
Если обобщить, то самые полезные яблоки — местные, сезонные и с плотной кисловатой кожурой. Неважно, насколько они «гламурно» выглядят — именно такие фрукты несут максимум пользы.
Читайте также:
Таблица яблочной пользы
Чтобы вы могли сделать для себя идеальный выбор, вот сравнительная таблица сортов яблок.
[TR]
[TH]Сорт яблок[/TH]
[TH]Сезон[/TH]
[TH]Содержание сахара[/TH]
[TH]Кислотность[/TH]
[TH]Антиоксиданты[/TH]
[TH]Пектин и клетчатка[/TH]
[TH]Гликемичность[/TH]
[TH]Кому подойдут[/TH]
[/TR]
Новости по теме
Лонгриды для вас
Профессиональный спорт не приводит к преждевременной смерти, как считалось ранее. Продолжительность жизни многих олимпийских спортсменов оказалась гораздо выше, чем у их сверстников.
Авторы нового исследования рассчитали "средний глобальный человеческий день" и выяснили, что больше всего времени, несмотря на многочисленные различия, люди во всем мире тратят на работу, сон, учебу и уход за собой ?
Порезы рук бумагой болят гораздо сильнее, чем порезы острым ножом или стеклом. Ученые называют сразу несколько причин такого эффекта, среди которых структура бумажного листа и даже физиологические особенности наших рук.
∙
09.11.2025
Яблоки — настоящие чемпионы среди фруктов по количеству пользы. Их едят на завтрак, добавляют в каши и салаты, из них делают сидр и десерты. Но задумывались ли вы, какие сорта приносят максимум пользы — красные, зелёные или жёлтые? И какие лучше покупать в холодное время года, чтобы было не просто вкусно, а именно полезно?
Не все яблоки одинаково полезны: узнайте, какие приносят максимум пользы.
Содержание
Секрет пользы яблок — в их «внутренней химии». Они содержат более 30 видов антиоксидантов, среди которых особенно выделяется кверцетин — вещество, снижающее риск сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений.
В кожуре яблока много пектина — натуральной «щётки» для кишечника, которая очищает организм и помогает регулировать уровень сахара в крови. А железо, калий и витамин С поддерживают иммунитет и улучшают обмен веществ.
Если вы ищете простой способ поддержать здоровье — возьмите яблоко.
Интересный факт: одно среднее яблоко содержит около 4 граммов клетчатки, что сопоставимо с тарелкой овсянки. Но при этом в нём всего около 95 ккал — отличный вариант для полезного перекуса.
Зелёные или красные — какие яблоки выбрать?
Зелёные яблоки, например сорта «Гренни Смит», содержат меньше сахара и подходят людям, следящим за уровнем глюкозы. Они чуть более кислые, зато более богаты витамином К и органическими кислотами, которые стимулируют пищеварение, и полифенолами, полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Красные сорта вроде «Фудзи» или «Гала» слаще, а значит — идеальны для тех, кто хочет поддержать настроение и восполнить запас энергии. В их кожуре больше антоцианов, которые обладают антиоксидантным действием и защищающих клетки от старения.
Жёлтые сорта, например «Голден Делишес», находятся где-то посередине: мягкие, ароматные, подходят тем, кто не любит кислинку, и полезные для печени и кожи благодаря более высокому (в сравнении с другими яблоками) содержанию бета-каротина.
А вы уже подписались на наши каналы в и ? Там много интересного и познавательного!
Почему яблоки полезнее есть с кожурой
Лучший совет — ешьте яблоки с кожурой. Именно в ней сосредоточена большая часть пользы, и она помогает дольше сохранять чувство сытости. Главное — хорошо мыть фрукты перед едой.
Если говорить по сути: самые полезные яблоки — это зелёные, с плотной кожурой и кислинкой, особенно сорта «Гренни Смит», «Антоновка» и дикие садовые яблоки. Они содержат меньше сахара, больше пектина и антиоксидантов, а также лучше подходят для очищения организма и нормализации обмена веществ.
Этот скромный плод работает как природный витаминный комплекс, только вкуснее и доступнее.
Почему местные сезонные яблоки — лучший выбор
На самом деле, самые полезные яблоки — это не только дорогие сорта, а свежие сезонные яблоки местного происхождения. Осенью — это, как правило, «Антоновка», «Симиренко», «Апорт», «Мелба», а зимой и весной — хранящиеся поздние сорта вроде «Айдаред», «Лигол», «Ренет», «Джонаголд», «Симиренко», «Глостер», «Спартан».
Почему нужно учитывать сезонность?
- местные сезонные яблоки свежие и не хранились месяцами в газовых камерах, где часть витаминов теряется;
- у них меньше воскового налёта и обработок, чем у импортных блестящих яблок;
- и, наконец, в них больше витамина С, потому что плоды не подвергались долгим перевозкам.
Если обобщить, то самые полезные яблоки — местные, сезонные и с плотной кисловатой кожурой. Неважно, насколько они «гламурно» выглядят — именно такие фрукты несут максимум пользы.
Читайте также:
Таблица яблочной пользы
Чтобы вы могли сделать для себя идеальный выбор, вот сравнительная таблица сортов яблок.
| Симиренко | зимний | среднее | высокая | средние | высокое | низкая | Для контроля сахара, пищеварения |
| Грэнни Смит | зимний | низкое | высокая | высокие | высокое | низкая | Для диетического питания и снижения веса |
| Айдаред | зимний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Универсальный сорт для ежедневного питания |
| Лигол | позднезимний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Для перекусов и ежедневного употребления |
| Джонаголд | поздний | высокое | средняя | средние | средние | высокая | Для энергии и десертов |
| Глостер | позднезимний | среднее | средняя | высокие | средние | умеренная | Для профилактики старения и сосудов |
| Спартан | позднезимний | среднее | средняя | высокие | средние | умеренная | Для зимнего рациона |
| Гала | осенний | высокое | низкая | средние | средние | высокая | Для детей и сладкоежек |
| Фуджи | осенний | очень высокое | низкая | средние | средние | высокая | Для спортсменов и быстрой энергии |
| Голден Делишес | осенний | высокое | низкая | средние | средние | высокая | Для десертов и смузи |
| Ред Делишес | осенний | высокое | низкая | средние | средние | высокая | Для тех, кто не любит кислинку |
| Пинк Леди | поздний | среднее | средняя | высокие | средние | умеренная | Для баланса вкуса и пользы |
| Бреберн | осенний | среднее | высокая | высокие | средние | умеренная | Для здоровья сердца и сосудов |
| Антоновка | осенний | низкое | высокая | высокие | высокое | низкая | Для ЖКТ, выпечки и очищения организма |
| Мелба | летний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Для свежего употребления летом |
| Апорт | осенний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Универсальный сорт |
| Мутсу (Криспин) | осенний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Для ежедневного питания |
| Чемпион | осенний | среднее | средняя | средние | средние | умеренная | Для сбалансированного рациона |
[TH]Сорт яблок[/TH]
[TH]Сезон[/TH]
[TH]Содержание сахара[/TH]
[TH]Кислотность[/TH]
[TH]Антиоксиданты[/TH]
[TH]Пектин и клетчатка[/TH]
[TH]Гликемичность[/TH]
[TH]Кому подойдут[/TH]
[/TR]
Новости по теме
Лонгриды для вас
Профессиональный спорт не приводит к преждевременной смерти, как считалось ранее. Продолжительность жизни многих олимпийских спортсменов оказалась гораздо выше, чем у их сверстников.
Авторы нового исследования рассчитали "средний глобальный человеческий день" и выяснили, что больше всего времени, несмотря на многочисленные различия, люди во всем мире тратят на работу, сон, учебу и уход за собой ?
Порезы рук бумагой болят гораздо сильнее, чем порезы острым ножом или стеклом. Ученые называют сразу несколько причин такого эффекта, среди которых структура бумажного листа и даже физиологические особенности наших рук.